お菓子作り、初心者向けは、プリンやマドレーヌです、、、が、実はシュークリームも予想以上に簡単です。一般的には中級者向きとされるシュー生地ですが、パティスのシュークリームの会は、あえて超初心者限定。お好み焼きを混ぜることができれば、大丈夫なくらい。なので、毎回、みなさん、ばっちり、膨らみ、お店みたいな仕上がりです。
何万個も同じお菓子を作ると、絶対必要な工程とそうでもない作業が見えてきます。
お店で売る商品を作るには重要なことがお家で楽しく作る場合には不要だったり。
いろいろ削ぎ落とすと、意外とシンプル。
若い時は余計なことばかりしたがりましたが、、、、
＜シュークリームの会＞
６月 ９日（火）１９：００〜２１：００
６月12日（金）１１：３０〜１２：３０
６月25日（木）１１：３０〜１２：３０
５０００円
