最近の小さな楽しみは、天気がいい日、
コンビニでコーヒーを買って、ビルの谷間のミニパークで寛ぐこと。
コンビニコーヒー、今までごめんなさい、敬遠してて。
今日も鳩が寄ってきました。
いつも同じ鳩、たぶん。
この鳩は食用ではありません。
平和の象徴です。
公園にいるのは、トバト、
食べられるのは、キジバト。
キジバトは野生なので、なかなか人には近づいてきません。
もうすぐ、鳩のおいしい季節になります。
サマージビエと言われる初夏から秋、鳩は脂がのって食べ頃に。
鶏より、血の気が多く濃厚。あの風味を一度知ってしまったら、戻れません。
美味しそうだなあと、真剣に思ってしまった途端、
鳩くんは危険を察知、逃げ跳びました。
鴨肉好きな方、今度、ぜひ、鳩、食べましょう、一緒に！
後悔はさせません。
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