オンラインで塩豚作りと夏カレー

材料宅配のオンライン講座

人気の塩豚作りの会がスタートします。


パティスの料理では塩豚が頻繁に登場します。

塩豚があると、ダシも不要、味付けが決まるので、

知ってしまったら、無くてはならない存在になるかもしれません。


今回は、塩豚の作り方、応用でカレーを作りますが、

目玉は塩豚の食べ比べ!


・2日間漬け込んだもの

・5日以上熟成したもの


両方をお送りしますので、

漬け込み時間の好みを確認ください。


(1)塩豚の作り方

(2)塩豚の豪快!夏カレー


作り方をデモンストレーション、

その後、一緒に実習をしていただきます。


たっぷりお夕食にどうぞ!

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7/ 9(木)11:00~12:00

7/10(金)14:00~15:00

7/12(日)17:00~18:00 ,18:30~19:30

8/13(木)17:15~18:15

8/14(金)17:15~18:15

8/15(土)17:00~18:00


会費:4500円(会員:4200円)材料費込、

宅配クール便着払い

お申し込み:2日前の正午まで

patis_harajuku@ybb.ne.jp